为扎实推进公司食品科学与工程专业建设，2017年10月25日下午在公共卫生系石明娟主任带领下，食品科学与工程教研室全体教师前往位于户县的陕西省功能食品工程技术研究中心学习交流。

陕西功能食品工程中心有限公司于2010年9月经陕西省科技厅批准成立，中心建设有功能食品与即食食品研发基地、GMP中试生产基地、安全功能测试中心，是国内目前具有完整系统的中医药健康产业研究开发实体。陕西省功能食品工程技术研究中心刘建书主任是公司80届毕业的杰出员工。

刘主任对石明娟主任一行的到来表示热烈欢迎，并亲自带领参观中心毒理功能室、显微镜室、解剖室、微生物培养室、分析测定室等部门，之后刘主任详细的介绍了中心近几年的工作重点、项目研究方向及成果、院企合作交流成绩等，并与到访的老师们就目前功能保健食品与特膳食品的发展现状、未来前景等展开深入的讨论、交流，同时表示不遗余力的愿为母校食品科学与工程专业的建设和发展提供鼎力支持。

听取刘建书主任的详尽介绍之后，前来参观学习的老师们感触深刻，石明娟主任表示陕西省功能食品工程技术研究中心建设全面规范、定位精确前瞻，项目有效对接社会需求，成果转化与综合效益显著，很值得我们学习，希望能有机会加强我系与该中心的深入合作，加强新专业实践基地的开发与建设。同行参观的食品教研室所有老师一致认为此次学习交流受益匪浅，也纷纷表示希望多一些能够与企业或科研机构开展合作交流的机会，共同为建设好具有鲜明特色的食品科学与工程专业而齐心协力。

（公共卫生系 文/史小峰 图/杨娟）